Tory weselne to prawdziwa atrakcja wieczoru, ale też i wyzwanie dla cukierników. Fot. Pintrest

10 pytań do… cukiernika

Jaki powinien być idealny tort? Ważne, by współgrał z innymi słodkościami, które zagoszczą na naszych stołach. By był nowoczesny lub tradycyjny – w zależności od naszych oczekiwań. No i, przede wszystkim, tort weselny, podobnie jak ciasta, babeczki i inne kruche przysmaki – musi być po prostu… smaczny. Jakie pytania powinnaś zadać cukiernikowi, aby mieć pewność, że wybrałaś odpowiednią osobę lub firmę do tego odpowiedzialnego zadania?

Jakim doświadczeniem może się pani/pan pochwalić?

Wiadomo, że większe doświadczenie to zarazem większa pewność, że wypieki ślubne będą wyśmienite, tort nienagannie udekorowany i doskonały w smaku. Dobry cukiernik dysponuje portfolio zdjęć – przykładów wykonanych przez siebie słodkości wraz ze szczegółowym opisem smaków, dodatków oraz wykazem cen.

  • 10 pytań do... cukiernika - zdjęcie 3

Czy oprócz weselnego tortu istnieje możliwość zamówienia innych słodkości?

Tort weselny to nie wszystko. Warto pomyśleć o ciastach, ciasteczkach, babeczkach czy pralinkach i cukierkach. Szczególnie te ostatnie, jeśli są wykonane zgodnie z indywidualnymi preferencjami zamawiającego, bywają bardzo wykwintne. Warto ustalić, czy cukiernik może je dla nas upiec.

Zobacz także: Ślubne błędy: menu weselne

Czy będziemy mieli możliwość wcześniejszej degustacji weselnych słodkości?

W krajach zachodnich taka opcja jest już standardem, jednak w Polsce różnie z tym bywa. Dlatego warto to ustalić zaraz na początku współpracy z cukiernikiem – no i wybrać tego, który daje nam taką możliwość.

Czy może pani/pan uwzględnić nasze własne pomysły?

To tak naprawdę pytanie o to, czy cukiernik jest twórczy i elastyczny. Być może zależy ci na umieszczeniu na torcie niestandardowych dekoracji albo marzysz o jakimś wyjątkowym smaku weselnych wypieków, którym chciałabyś zaskoczyć swoich gości. Albo – pragniesz odejść od tradycyjnych pomysłów i zafundować swoim bliskim paterę z wykwintnymi babeczkami, które mają zastąpić tort. Dowiedz się, czy wybrany przez ciebie cukiernik jest w stanie sprostać twoim niekonwencjonalnym oczekiwaniom.

  • 10 pytań do... cukiernika - zdjęcie 4

Jaki smak tortu sprawdzi się najlepiej o tej porze roku?

Spróbuj poradzić się cukiernika – jeśli jest doświadczony, dobrze doradzi ci, jakie smaki słodkości najlepiej sprawdzą się w czasie, gdy będziesz organizować swoje przyjęcie. Może warto zrezygnować z truskawek w styczniu i z kremów na bazie jajek w upalne lato?

Jak duży powinien być tort?

W tej kwestii również warto zaufać cukiernikowi. Jeśli podamy mu liczbę gości – podpowie nam rozmiar weselnego tortu.

Kiedy podać tort?

Czas podania tortu warto ustalić z cukiernikiem wcześniej. Można zaserwować go zaraz po obiedzie albo na przykład po zapadnięciu zmroku. W tej ostatniej opcji szczególnie efektownie zaprezentuje się tort ozdobiony zimnymi ogniami.

  • 10 pytań do... cukiernika - zdjęcie 1

Czy istnieje możliwość dostawy?

Koniecznie dowiedz się, czy istniej możliwość dowiezienia tortu i ciast pod salę weselną. Jeśli tak, czy usługa ta jest płatna dodatkowo, czy wliczona w cenę wypieków?

Na ile wcześniej należy się zdecydować?Warto zorientować się w kwestiach terminów zamówień w wybranej cukierni. Czasem bywa tak, że zamówienia można dokonać nie później niż na trzy miesiące przed datą ślubu i nie ma możliwości, aby zamówić tort w późniejszym terminie.

Czy możliwe jest zawarcie umowy na piśmie?

Tort weselny to punkt kulminacyjny wieczoru. I nie można dać tu plamy! Dlatego warto spisać na papierze nasze ustalenia z cukiernikiem i zawrzeć w takiej umowie informacje dotyczące kształtu tortu weselnego, liczby jego poziomów, smaku, dekoracji, daty, godziny i miejsca dostarczenia oraz całkowitej ceny zamówienia. Bywa, że cukiernik dysponuje gotowym wzorem takiego pisma – proponuję o to dopytać. Na koniec – obie strony powinny się pod takim dokumentem podpisać.

Zdjęcia: iStock

WIĘCEJ DO ODKRYCIA

Pan młody w stylu boho - zdjęcie 12

Pan młody w stylu boho

Luz, swoboda, zwiewne tkaniny i pióra… Wesele w stylu boho nie powinno opierać się tylko na specyficznych dekoracjach i sukni panny młodej. Aby stworzyć spójny od A do Z motyw przewodni, trzeba

Zorganizuj ślub i wesele razem z nami! - zdjęcie 2

Zorganizuj ślub i wesele razem z nami!

Wiecie jak to jest kiedy dopiero zaczynacie przygotowania do ślubu i nie macie pojęcia w co włożyć ręce? W tym momencie zazwyczaj wpisujecie w wyszukiwarce „harmonogram ślubnych przygotowań” i krok